Megalife
香蕉原產於亞洲東南部亞熱帶範圍，遍布印度群島、大洋洲等地區。原生的野蕉剝落後充滿種子，不像今天的皮薄肉厚，經過人類多年的培養和改良，才漸漸中出今天黃色的樣子。
香蕉營養豐富，身上擁有人類所需要基本的營養成分。他的膳食纖維含量豐富，果肉中含有果膠，能充分潤腸，帶走廢物，有很好的通便效果。香蕉同時含有寡糖成分，能降低長度的壞菌，增加長度好菌，近年社會關注長度健康，香蕉自然也受到重視。
香蕉當中還有一種化學成份叫做血清素，血清素是一種能調節情緒的神經傳導物質，當人體血清素濃度增高時，就會產生愉快的感覺，因此也有「快樂荷爾蒙」之稱。
人體的血清素濃度低下時，會容易抑鬱、心情變差、對記憶力也會有影響。透過吃香蕉，可以改善身體中的血清素，令香蕉也有「解鬱食品」這一稱號。
主要營養素
- 維他命B6
- 維他命B1
- 維他命B2
- 維他命C
- 鈣質
- 纖維素
- 碳水化合物
當造時期：5月至8月
揀選的準則
光滑無撞傷，蕉柄無泛黑，蕉頭綠色、沒有枯黃或變黑，符合以上就是一條好蕉。
效果、功能
抒壓解鬱、增強免疫、幫助減肥、促進腸道蠕動
食香蕉的一點顧忌
香蕉含有豐富的糖及纖維質，有利於消化及通便，不過，在空腹狀態下食香蕉，由於腸胃內沒有食物可以一同消化，香蕉增加腸胃的蠕動速度後，反而會令腸胃增加更多負擔。
此外，香蕉是怕冷的熱帶水果，將香蕉凍過，會破壞其營養成份，肉質會變爛，更容易患上腸胃的疾病。
專業建議的煮食方法
晚餐前兩蕉
在日本10分流行的減肥法，去年日本女星深田恭子用香蕉減肥減去了12公斤，掀起了熱潮。日本腸道醫師松山恒夫提供了一個相關方法：晚餐前食兩條香蕉，飲200毫升水，令大腦產生飽足感， 30分鐘後才去食飯，可以減少食量達到減肥效果。
小貼士：梅花點
香蕉成熟程度不同，功效也有不同。剛熟成的香蕉，升糖指數較高，較容易消化。而梅花點的熟蕉則含有更多抗氧化物，不過，因為熟蕉會流失部份微量元素，在購買前就要揀清楚了。
