Megalife
新冠疫情橫行兩年，除了人類，連蔬果也難於倖免。早前有報導指出車厘子、木瓜、火龍果等均驗出染有新冠病毒。人類對病毒是否防不勝防？「一日一蘋果，醫生遠離我」蔬果對人體有莫大益處，但據資料顯示，近七成蔬果都蘊涵大量農藥、化學品和不同的病毒。如何清洗才可以徹底同毒素隔絕？Megalife同大分享以下清洗蔬果的好方法，小心「病從口入」。
提子、藍莓食前先洗 加生粉更乾淨
提子、藍莓這些水果遇水很容易便腐爛，所以如果還沒吃就沾了水，會便很容易受霉菌入侵，因此建議食用前才洗。其表面原本會有一層天然蠟質保護，也得以用來鎖住水分。但採摘後會先清洗才出售，其天然蠟質便在這個時候被洗去。果商為了延長生果保質期，會在外層噴上食用果蠟作保護。雖然是可食用級別，但水果經運輸及擺放也容易黏滿污垢。疫情期間，很多人都會選擇逐粒洗，但只要在清水中加入生粉，再輕輕搓洗，生粉的黏性便可帶走生果表面的污垢，沖洗乾淨便可放心食用。
士多啤梨、車厘子不需浸
士多啤梨表皮凹凸不平，容易黏附雜質，被稱為最污糟的生果。就算是港人熱捧的日本士多啤梨，也曾驗出農藥超標，不洗乾淨分分鐘對人體有莫大的傷害。但專家提醒最好的洗士多啤梨方法是用流動的水清洗，因為農藥是水溶性，如果浸泡的話，更容易滲入士多啤梨。所以最好以花灑或水龍頭沖洗便可，車厘子也應以同樣的清洗方式處理。
瓜類生果切皮都要洗
李斯特菌、沙門氏菌、新冠病毒都曾在有皮水果中檢驗出來，如木瓜和哈密瓜。如果沒有洗淨，在切割時，細菌有可能會經我們的手或刀身進入果肉，污染水果，有可能會引致發燒、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。
有機蔬果更健康
在病毒橫行的時代，更多人開始傾向購買有機種值的蔬果。有機農業是在生產中不使用化學肥料、農藥、或其他添加劑，採用有機肥料讓蔬果自然生長。是一種比較不污染環境、不破壞生態的農業生產方式。所以如果擔心食用有雜質殘留的蔬果，有機食品便是一個好選擇。
農圃有機 (Farmers Choice)
嚐有機 享健康
農圃有機 (Farmers Choice) 為神濃有機農牧科研有限公司（香港）所投資成立，我們的技術專家到農場實地考察及指導，指導範疇包括種子研發、生長管理、病蟲害防治、有機肥料管理等。堅持不採用化學農藥及肥料，以確保農產品生長符合有機生產規範，保證質量。
有機認證
Farmers Choice是由一群香港企業家開發的有機農場，擁有豐富經驗的技術專家團隊，已獲得OFDC認證機構頒發『IFOAM』國際認可有機證明書、中國『國環』有機產品認證、美國農業部『USDA Organic』 有機認証，香港Intertek預先包裝食品測試計劃，保障每一口的蔬菜都盡是健康。
