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要保護眼睛健康，大家要戒除不良的手機使用習慣外，以食療護眼亦不失為一個亡羊補牢的途徑。而枸杞子、藍莓這兩種分別來自東西方的食材，就是近年開始多人留意的護眼食物。其中枸杞子在傳統中藥裡面，一直有滋腎、潤肺、補肝、明目的藥效；不過跟西方的藍莓相比，到底那一種在護眼方面更效果顯著呢？
答案是：枸杞子
護眼主要護黃斑
眼球的黃斑部是視覺神經與感光細胞最密集的區域，用以感應光源而形成影像及分辨顏色。
美國Univeristy of Toledo的研究顯示，當眼睛接收到藍光時會產生氧化物質 – 自由基。自由基除有可能導致心血管疾病、癌症之外，亦會破壞眼睛細胞，加速退化及損害視力，長期甚至會引致黃斑部病變。
而黃斑部含有大量黃色的類胡蘿蔔素，如葉黃素（ Lutein ）與玉米黃素（ Zeaxanthin ）。有研究發現類胡蘿蔔素能夠協助視網膜黃斑部抗氧化，抑制感光過程中所產生的自由基，甚至可以吸收 40% 到 90% 手機螢幕的有害藍光，以及增加眼睛於黑暗環境的適應性。但人體無法自行合成葉黃素與玉米黃素，必須從食物攝取。
枸杞子和藍莓的護眼功效
藍莓可是現今最為人熟識的護眼營養素，藍莓含豐富的花青素，具有絕佳抗氧化功效，加上維他命E含量高，理論上有助改善眼部血液微循環。而枸杞子是傳統中藥的護眼食材，從營養科學來看，枸杞子含豐富玉米黃素，因此中西醫都推薦食用枸杞子作日常眼睛保健。
根據美國國家醫學圖書館旗下MedlinePlus的資料指出，枸杞子比藍莓含有多達2至4倍的抗氧化物，提供出色的自由基吸收能力（Oxygen Radical Absorbance Capacity／ORAC）。美國另有醫學研究証實，長者飲用枸杞子汁90日後，體內玉米黃素及其他抗氧化成份的水平，獲得顯著的提升。而枸杞子同時含有豐富的維他命A及C，可強化我們的免疫系統。
枸杞子最高活性精華「枸杞糖肽」
懂得養生之人一般都會每天冲泡枸杞子，或拿枸杞子煲湯，目的為提高自身免疫力，兼且可以舒緩眼部疲勞與不適，但有中醫認為一般沖泡方式無法有效釋出藥效。科學家於是抽取枸杞子的主要活性成分「枸杞糖肽」，製成高效護眼素。其活性成份比枸杞多糖高出至少10倍。而本地大學臨床測試證實，枸杞多糖可以促進視網膜健康。作為日常保健，可以幫助改善眼乾、眼紅、眼矇等不適，同時延緩退化，預防眼疾。讀者日後如果想選購護眼營養補充品，也不防看清成份，選擇含枸杞糖肽的產品。
