減肥計劃又宣告失敗? 上期提過飢餓素(Ghrelin)會令人增加食慾，令人不自覺攝取更多食物。但有一種蛋白質分子卻可以抑制食慾，讓人更容易控制食量! 我們今日就來認識它!
先了解飢餓素>>> 每次減肥都失守? 想降低食慾必先了解飢餓素
瘦素（Leptin）
瘦素是由脂肪細胞所釋出的蛋白質分子。一旦大腦收到瘦素信號，就會經由大腦提醒身體已得到足夠食物，因此達到抑制食慾的效果。當瘦素愈高，我們就能在攝取較小食物的情況下得到飽足感。
值得注意的是，瘦素與脂肪水平成正比。身體脂肪水平下降，瘦素水平下降。身體脂肪水平上升，瘦素水平亦會上升。但即使如此，擁有高瘦素的肥胖者，對瘦素卻沒有那麽敏感。大量攝取食物後仍不會感到飽足。
那應該怎麼辦呢?
瘦素只有維持在一定水平才能發揮作用。增加體重並不是令瘦素活躍的有效方法。反而這幾個小妙法就有效提升瘦素:
睡得足: 研究顯示，在睡眠不足的情況下，瘦素濃度下降18%，而飢餓素濃度則增加28%，令起來後胃口大增，食量增加。
接觸陽光:日光能增加瘦素、降低飢餓素。有研究更顯示，在平均五小時睡眠的情況下，在光線下照射2小時，就能增加瘦素!
