香港人生活節奏快，令飲食不定時，加上工作壓力大，又常加班捱夜，令正餐變消夜，進食後又馬上去睡覺，令胃部所承受的壓力極大。曾有研究指出，一周出現1次或以上的胃酸倒流，患上食道癌的機會比正常人高出7.7倍；假如夜晚經常出現「火燒心」癥狀，患癌的風險更高達10.8倍。
胃酸倒流是很多都市人都曾出現的情況，指胃酸或胃液倒流進入食道而引致的不適，通常伴隨胃部的酸氣或感覺喉嚨有酸液湧出。生理上，食道並不能如胃部一樣抵抗胃酸侵蝕，容易受到刺激。
胃酸倒流所引起的灼熱不適通常出現於胸骨至喉嚨部位，患者通常感到灼熱或受壓的感覺，而痛楚來得比較急和快。部份患者可能感到苦澀或酸味湧上喉嚨。
中醫「吳茱萸湯」比西藥有效
治療胃酸倒流，在2019年中國醫藥大學作了一項研究，發現中醫的「吳茱萸湯」，比西醫的Omeprazole（氫離子抑制劑PPi），藥效持續得更久，能在效改善胃酸倒流問題。根據台灣中醫藥司資料，吳茱萸湯源於「傷寒論」，效能為溫中補虛、降逆止嘔。脾胃虛寒、食穀欲嘔、吐利煩躁、手足厥冷、乾嘔吐涎頭痛者，都可以服用。
除了藥物治療，我們在日常生活也要注意飲食，避免進食以下6種刺激腸胃的食物：
1. 容易刺激交感神經興奮的飲料：如咖啡、濃茶。
2. 容易刺激傷害胃壁的辛辣食物及佐料：如辣椒、蔥蒜。
3. 容易增加胃酸分泌的酸性水果：如檸檬、奇異果、熱情果。
4. 酸性飲料：如醋、碳酸飲料。
5. 酸化快的食物：如牛奶。
6. 堅硬難消化的食物：如糯米製品（糉子、米糕、油飯、麻糬）。
