踏入8月，香港天氣繼續炎熱，一出門就好想躲進有冷氣的地方，或者買一杯冰凍的珍珠奶茶、一條雪條，但這類的食品都是含有牛油或忌廉等高脂肪的食材，而且卡路里也偏高，所以為了自己的健康著想，就需要經常忍口！不過如果以色彩繽紛的水果，加上健康的乳酪製成的雪條，在炎熱的夏天享用它，健康又透心涼，多吃也不會有罪惡感！
【材料】
時令水果（切粒）適量
乳酪（優格）560克
蜜糖 3茶匙
穀物脆片 適量
【步驟】
1. 將乳酪及蜜糖拌勻，加入水果粒，拌勻。
2. 然後倒入雪條模具內，撒上穀物脆片，插入雪條棒。
3. 放進冰箱冷凍至完全凝固，即可食用！
資料來源﹕下廚房
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