記得早兩年炊飯突然大行其道，因為只要將所有材料放入電飯煲，就可以做出美味非常的炊飯。今次會跟住日劇《昨日的美食》做三文魚牛蒡舞菇炊飯（二人量）。
材料：
米 兩杯
昆布 一塊
酒* 一杓（扁湯杓）
豉油* 一杓（扁湯杓）
鹽漬三文魚 兩塊（數量應與米的份量相同，如三杯米就用三塊三文魚）
牛蒡 半條
舞菇 半顆
*酒和豉油可用鰹魚汁代替
製作步驟：
1. 先在電飯煲洗好二人份量的米，並注入適量的水
2. 煲飯的水要比平時少，用扁湯杓從飯煲撈掉兩次水。
3. 放一塊昆布在米的上面
4. 將酒和豉油倒入，作調味
5. 放入鹽漬三文魚
6. 把牛蒡削成絲放進去
7. 撕開舞菇，放入電飯煲中。舞菇在水位的上面也沒問題
8. 開啟電飯煲，待飯煮好就完成了！
炊飯超香！用極普通都方法就可以煮出營養均衡的飯連配菜，懶人想煮飯都不成問題！
