椰棗(Dates)是到中東或土耳其旅遊時常見的手信。它產自中東,更被喻為「沙漠麵包」,因為它的營養價值高。雖然椰棗的糖分非常高,但全是天然的糖分,反為身體帶來益處。來看看椰棗的益處
(1)幫助排毒
椰棗具有排毒功效,協助清理肝臟裡的毒素和重金屬。
(2) 促進腸胃蠕動
椰棗能促進腸胃蠕動,以治療便秘或排便困難的問題。
(3)健康零食
一粒椰棗若有15克的天然糖分,主要為葡萄糖、果糖和蔗糖等,當中的糖分易被吸收,是節食者或糖尿病患者必備的健康零食。
(4)降三酸甘油脂
攝取過多的糖會引來肥胖、高血壓等的健康問題。不過有研究發現,吃椰棗能降低三酸甘油脂,減低脂肪比率,反為身體帶來益處。
(5)預防血管疾病
椰棗含有豐富的鉀,可以幫助清理血管、預防血管堵塞堆積,減少中風和心臟病的發作機率。
椰棗可以直接食用,也可以代替蜜棗作煲湯材料、製成果醬等。不妨一試吧!