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減肥有好多種方法，最近就流行一種間歇性禁食，即透過有系統地禁食，去達到減肥的效果。
什麼是間歇性禁食？
間歇性禁食是一種系統性的禁食方法，除了一日中的指定時間外，限制進食或飲用，令卡路里消耗減少，控制體重，幫助減肥。
16：8間歇性禁食法
最常見的間歇性禁食法是16：8飲食法，即一日有8小時可以進食，然後禁食16小時，當中包括睡覺的時間。這個方法的好處是限制較少，食物類別或卡路里亦沒有限制。
16：8間歇性禁食法對我們有什麼好處?
- 減肥:間歇性禁食已被證明可以減少全天的總熱量消耗，也減緩了身體的代謝過程，令身體不再消耗肌肉來維持健康。
- 減少炎症:在2012年12月發表在《 營養研究》上的一項調查發現，禁食減少了體內循環的促炎細胞數量。定期禁食可能有助於降低患上與炎症相關的某些慢性疾病的風險。
- 改善血糖控制: 審查發現，間歇性禁食的參與者降低了血糖和胰島素水平，這可能降低患糖尿病或糖尿病的風險。
如何實行?
首先，你先需選擇較適合你的進食時間，以配合你的日常生活習慣與習慣，如上午9點到下午5點，或者甚至是上午10點到下午6點。一開始時你可以嘗試不同的時間階段，看看哪一個最適合自己。而禁食時間，一開始可以由十小時開始，習慣後才慢慢加到十六小時。
雖然間歇性禁食法沒有限制食物的種類，但儘量補充營養豐富的食物，如水果、蔬菜、全穀物等等，保持飲食平均衡。
實行前考慮清楚
禁食法並不是萬能法寶，並不一定適合所有人。孕婦、哺乳期婦女、患者如心臟病、糖尿病腎病等慢性病的人應該在開始前諮詢醫生。
